Incontro di informazione, con giornalisti e comunicatori che 'intervistano' i protagonisti della filiera agroalimentare, a un anno dal lancio del progetto Eusostenibilità, a Esof2020, Trieste Capitale europea della scienza.

L'incontro è a invito ed è finalizzato alla realizzazione di quattro puntate della trasmissione multimediale Borghi d'Europa.