L'evento si concentrerà intorno al tema della dieta mediterranea con alimenti biologici in chiave di resilienza e in particolare come per la ricchezza di antiossidanti e detossificanti, sia in grado di migliorare la fertilità e modulare l'impatto degli  inquinanti ambientali sulla salute umana. Questo ultimo aspetto è del tutto inedito e il gruppo di ricerca che ha già rilevato i benefici sulla fertilità maschile con pubblicazioni scientifiche, sta fornendo ulteriori risultati scienntifici in tale direzione. In un’epoca di emergenza ambientale, l’adozione di buone pratiche come la sostenibilità e la resilienza è l’unica strada che potrà consentirci di traguardare il benessere del Pianeta e al tempo stesso la tutela della nostra salute. Appare peraltro importante favorire pratiche agroecologiche a salvaguardia sia dell’ambiente che della salute generale e riproduttiva per le attuali e future generazioni.